Zelfvoorzienend leven & praktische thuisvaardigheden
Weten wat je eet.
Zoals grootmoeder het deed.
We stonden in de supermarkt, lazen een etiket en snapten de helft niet van wat erop stond. Dat was het moment.
Sindsdien doen we het anders eigen moestuin, eigen kippen en konijnen, en bewaren zoals het vroeger gewoon normaal was. En dat allemaal in een gewone tuin geen boerderij nodig. AXISKOM wijst je de weg, met alle successen en mislukkingen erbij.
De basis
Waar AXISKOM op gebouwd is
Grootmoeders wijsheid
Inmaken, wecken, fermenteren, bewaren zonder koeling wat vroeger gewoon normaal was, is geen trend. Het is bewezen kennis die onderweg verloren is geraakt. Hier maken we ze terug toegankelijk.
Zero waste
Niets weggooien. Blijft er iets over van de tuin, de keuken of de oogst? Dan zoeken we een manier om het te gebruiken. Altijd.
Recup materialen
Geen wegwerpoplossingen en geen onnodige aankopen. Veel van wat hier gebouwd is, komt van gratis emmers, restanten hout en materialen die anderen weggooien. Kijk anders naar wat rondom je ligt, en je hoeft verrassend weinig te kopen.
Van begin tot einde gevolgd
De series
Start binnenkort
Conserveren zonder koeling
Inmaken, wecken en pressure canning.
Voedsel lang bewaren met zo weinig mogelijk vriezer of koelkast. Koeling blijft een hulpmiddel, maar geen afhankelijkheid. We testen en documenteren alles grondig.
Naar de serie →
Start binnenkort
Konijnen kweken
Toegankelijker dan je denkt.
Weinig ruimte nodig twee konijnen in een hok van twee meter volstaan om te starten stil, en hun mest is goud voor de moestuin. Alles vanuit eigen ervaring.
Naar de serie →
Start binnenkort
Vleeskippen kweken
Van kuiken tot tafel.
Een volledige ronde vleeskippen, op een verloren hoekje in de tuin: aankomst, groei, voeding en verwerking. Met echte cijfers wat kost het en wat brengt het op?
Naar de serie →
Gratis rekenwerk
Gereedschap voor je zelfvoorzienende huishouden
Rekenen hoeft niet moeilijk te zijn. Deze gratis tools doen het rekenwerk, zodat jij kunt doen.
Conserveren zonder koeling: kies je methode
Van de Groente & Fruit Conservering Calculator die je vertelt wélke methode past, tot de exacte tijden en drukwaarden voor pressure canning, wecken, fermenteren en drogen allemaal gebouwd op de USDA-richtlijnen.
📱 Ook als app. Open de web-app op axiskom.nl/app en installeer ze rechtstreeks op je telefoon werkt op Android én iPhone. Werkt eveneens offline!
Nieuw op de site
Vers uit de tuin en de keuken
Nieuwe artikelen over wat hier op dit moment gebeurt van de moestuin tot de keuken, van de dieren tot wat er gebouwd wordt.
Nieuwsbrief
Blijf op de hoogte
Nieuwe video’s, artikelen en tools rechtstreeks in je mailbox. Geen reclame, geen gedoe.
Gewoon af en toe een bericht wanneer er iets nieuws is uit de tuin, de keuken of van bij de dieren.